Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: május, 2017

Táplálkozás útján :-)

Ahogy már az előző bejegyzéseben írtam, az elmúlt időszakban sokat tettem-vettem. Folyamatosan főzök-sütök :-) Viszont most már 9 hónapja 3 csodálatos gyermek édesanyja is vagyok! Ez nagy feladat, úgy, hogy nekünk nincs segítségünk! Nincsenek rokonok-testvérek-szülők.. vagyis vannak, de nem a faluban, és ők is élik a saját életüket (szülőkből csak az apukák élnek). Ez nem panasz, mert mi döntésünk és választásunk a gyerekek, és tisztában vagyunk-voltunk a helyzetünkkel is!
Nos, így próbálunk boldogulni, rengeteg logisztikai munkával, hogy ki mikor mit csinál. Ezért ritkultak a bejegyzéseim :-)
Most már elmondhatom, hogy amióta elindult a blogom 7. éve, hogy sorra az én meglátásom igazol! Ami nem azt jelenti, hogy ez idő alatt nem változott, de az irányelv maradt! A gyerekek és mi sem vagyunk betegek. Nagyon keveset hiányoztak az oviból a nagyobbak, és a kicsi is csak egyszer volt egy hétig megfázva.
Most, hogy már 9 hónapja szültem, egyre jobban nyerem vissza a fizikai erőmet (amit ig…

Lecsós-padlizsános-csicseri ragu bulgurral-növényi

Már rég nem írtam...ennek oka, hogy igen sok mindent művelek egyszerre :-) Akkor csapjunk a "lecsóba", hogy stílusosak legyünk :-)
Ez egy nagyon finom ragu, amit hétköznap ebédekre-vacsorákra ajánlok :-)

Hozzávalók:
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- fél padlizsán
- kb. 100 g főtt csicseriborsó
- fél üveg kész lecsó
- só, bors, kakukkfű

A hagymát kókuszzsíron üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymát, kockákra vágott padlizsánt, majd ha szeretnénk piros paprikával szórjuk meg. Hozzáadjuk a lecsót, fűszereket kevés vizet. Főzzük olyan 20 percig, utóízesítjük.

Jó Étvágyat!

Holdállás: termés