Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: július, 2011

Főtt-sült erős kukorica

Itt az ide, hogy kukoricát-kukoricával együnk!
Nagyon szeretjük és gondoltam egyet. Miért nem lehet egy kicsit erős is.

Hozzávalók: - fejenként 1 cső kukorica, amelyet előzőleg megfőzünk vízben.
- csövenként 2 g vaj/1 evőkanál kókuszzsír
- csövenként 1 teáskanál erős őrölt piros paprika

Elkészítése:
A kukoricát megfőzzük a vízben. A vajat serpenyőben felhevítjük és a felszeletelt kukoricákat beletesszük. Egy-két percig pirítjuk és a végén rászórjuk a paprikát. Ezzel is megforgatjuk és a végén sózzuk. És már tálaljuk is!

Jó Étvágyat!

Spenótos pizza olíva bogyóval és tükör tojással

Nagyon szeretjük ezt a pizzát! Egészséges és finom is egyben. Kb. egy óra alatt meg van az előkészülettel és a sütéssel együtt.
Frissen a legfinomabb, de másnap sütőben rásütve is nagyon finom. Nimród - a 8 és fél hónapos kisfiam - is evett belőle!

Előtte nyers gyümileves volt. Annak a receptjét is idővel felrakom! :-)

Hozzávalók 2 személyre (egy nőnek és egy férfinak, hiszen a nők általában kevesebbet esznek a férfiak meg többet. Így lesz egy kisebb pizza és egy nagy pizza!)

- kb. 40 dkg liszt - fele teljeskiőrlésű bio tönköly liszt és bio tönköly fehér liszt
- kb. 1 dl langyos víz (amennyit felvesz a tészta)
- 2-3 g élesztő
- só
- 2 evőkanál bio olíva olaj

Tetejére: - 500 g fagyasztott bio spenót vagy friss, mert abból még finomabb
- só,
- 2 evőkanál 20% tejföl
- 4 gerezd magyar fokhagyma
- pici víz

Paradicsom szósz:
- kb. 6 nagy evőkanál sűrített paradicsom
- ha nincs gyerekünk, akkor pár szelet erős paprika
- víz
- só, bors, oregánó, bazsalikum, kakukkfű
- 2 evőkanál olíva olaj

 Plusz …

Nyári ital

Aki szereti a joghurtot, annak biztos, hogy ízleni fog ez az indai shake! Hüssítő és üde ital, és nem mellesleg gyorsan is elkészül!

Hozzávalók:

1 doboz natur bio joghurt
fél alma
1 db narancs
kis darab gyömbér
kis kanál méz
pici fahéj
víz
jégkocka

A hozzávalókat a jégkockán kívül összeturmixoljuk. Annyi vizet teszünk hozzá, hogy üdítő sűrűségű legyen. Tálaláskor jégkockákat teszünk bele és azonnal fogyaszthatjuk!

Egészségünkre!

Amarántos müzliszelet

Nagyon szeretem ezt a fajta müzli szeletet, hiszen tudom, hogy mit is raktam bele és mit tartalmaz. Ez a müzliszelet telis-tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Az amarántmag hatását az alábbi oldalon tovább olvashatod: Amarant mag hatása

Hozzávalók:

- egy csomag amarántmag,
- 4 evőkanál méz,
- 2 evőkanál gyümölcscukor,
- kb. 5 dkg vaj, vagy tisztított vaj -ghí
- olajos magvak tetszés szerint, kb. egy maréknyi: dió, mandula, mogyoró, napraforgó stb.
- aszalt gyümölcsök, kb egy maréknyi összedarabolva: sárgabarack, szilva, meggy stb.
- fahéj,
- a tetejére karob pór vagy kakaó pór,
- kb. 1 dl tej, vagy növényi tej

Elkészítése:
Nagyon egyszerű! Mindent összekeverünk és tepsi aljába nyomkodjuk a tetejére rászórjuk a karob port, vagy kakaó port hintünk. Kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Még melegen felszeleteljük és hagyjuk a tepsiben kihűlni. Ha nem így teszünk, akkor egyrészt nem tudjuk felszeletelni a müzlit, másrészről ha melegen vesszük ki a tepsiből, akkor szétesik.

Jó Étvágyat!