Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: április, 2014

Holdállásnak megfelelő étkezés - 18. hét

Íme a következő hétre összeállított Hold-menü!

Ha elkészíted, akkor ügyelj arra, különböző fokozatokban készítheted el:
1. Húsmentesen!
2. Húsmentesen, állati zsiradék mentesen!
3. Húsmentesen, állati zsiradék-, és tejtermék mentesen!
4. Húsmentesen, állati zsiradék-, tejtermék-, tojás mentesen!

5. Megfelelő ételpárosításokkal!- erre ez a menükombináció nem tér ki! A legjobb változat az lenne, ha vegán módozatban és megfelelő emésztésűek összepárosításával készülne. Én még erre nem állok készen. Viszont ha Te igen, akkor készítsd úgy el!

Jó Étvágyat!



Angyalkonyha menüajánlat 2014. év 18. hét (április 28 -május 2.) Április 28. Hétfő Sült paprika krémleves Babfőzelék tükörtojással Április 29. Kedd Hamis húsleves cérna metélttel Kölessel töltött karalábé sajtmártással Május 1. Szerda Borscs leves Krumplis tészta Május 2. Csütörtök - - Május 3. Péntek

Köleses rakott karfiol - vegán

Azt nem mondanám, hogy gyorsan készen van, de nagyon finom, laktató, egészséges!

Hozzávalók:
- fejenként 10 dkg köles
- fejenként 10 dkg darált szejtán
- fejenként 10 dkg karfiol
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors
- 1-1 evőkanál tökmag, szezámmag, napraforgómag

Besamelmártás:
- 3-4 evőkanál tönköly fehér liszt
- 2-3 dl zabtejszín
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só, fehér bors, szerecsendió
- víz

Elkészítése:
- a karfiolt rózsáira szedjük, és forró vízben előfőzzük
- a kölest sós vízben megfőzzük
- a hagymát apróra vágjuk és kókuszzsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált szejtánt, sót, borsot, foghagymát.
- a besemelmártáshoz a lisztet egy kis kókuszzsíron megfuttatjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, sót, borsot, és felöntjük a tejszínnel, majd annyi vizet teszünk hozzá, hogy ne legyen se túl sűrű, se túl híg.
- összeállítjuk az ételt: egy tepsit kiolajozunk. Először a kölest öntjük bele, majd rá a szejtános ragut, legvégül a karfiolt és a besamelmártást. A végén megszórjuk a magv…

Holdállásnak megfelelő étkezés - 17. hét

Holdállásnak megfelelő étkezés - 17. hét Íme a következő hétre összeállított Hold-menü!

Ha elkészíted, akkor ügyelj arra, különböző fokozatokban készítheted el:
1. Húsmentesen!
2. Húsmentesen, állati zsiradék mentesen!
3. Húsmentesen, állati zsiradék-, és tejtermék mentesen!
4. Húsmentesen, állati zsiradék-, tejtermék-, tojás mentesen!

5. Megfelelő ételpárosításokkal!- erre ez a menükombináció nem tér ki! A legjobb változat az lenne, ha vegán módozatban és megfelelő emésztésűek összepárosításával készülne. Én még erre nem állok készen. Viszont ha Te igen, akkor készítsd úgy el!

Jó Étvágyat!



Angyalkonyha menüajánlat 2014. év 17. hét (április 23-25.) Április 21. Hétfő - - Április 22. Kedd - - Április 23. Szerda Brokkoli krémleves pirított napraforgómaggal Rántott hal, burgonyapüré Április 24. Csütörtök Paradicsomleves Rakott kel Április 25. Péntek Bakonyi betyár leves

Böjti időszak vége

Tapasztalat:
Nos az utolsó két hetet foglalnám össze, mert nincs nagy történés a két hét alatt.

Érdekes módon az utolsó három hét volt most a legnehezebb. Többször jött a kísértés, a kívánós időszak, a nehéz pillanatok. Hiszen a kisfiamnak készítettem tojásos ételt, meg is ettem vele, a maradékot pedig a macskák kapták. Vagy készítettem fehér csokit, amibe ugye nem kóstoltam bele. Ezeket az atrocitásokat így a vége felé egyre nehezebben tűrtük. :-)

Viszont azt kell mondanom, hogy ez idáig a legjobb böjtünk! Ennyire változatosan nem ettüm semelyik böjti időszakunk alatt! A párom még soha nem volt ilyen vékony, mint most. Energiája, teljesítő képessége megnőtt.

Még pár nap szombat estig, amikor lejár a böjt. A hús nem hiányzik, viszont a tojás, és a sajt (rántott), azt úgy ennék.

Örülök, hogy most is belevágtunk, új recepttel bővítettük tárunkat, s évről-évre jobbak leszünk! :-)

További jó böjtölést és Kellemes Ünnepeket kívánok!

Zabos bögrés süti- vegán

Gyors, egyszerű, egészséges és finom! Ennyi a jellemzője, ebben minden benne van! :-) Nálunk gyorsan elfogyott! :-)
Az eredeti recept a Napfényes Élet Alapítvány: Sütemények könyvéből származik! Érdemes megvásárolni!

Hozzávalók:
- 1 bögre tönköly teljes kiőrlésű liszt
- 1 bögre apró szemű zabpehely
- fél bögre nyírfa cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 db narancs leve
- 1 db bio citrom héja
- 1 marék dió apróra darabolva - én előtte meg is pirítottam
- fél bögre hidegen sajtolt napraforgó olaj
- 2 bögre tisztított víz
- 1 teáskanál bio szódabikarbóna

Elkészítése:
- a száraz alapanyagokat összekeverjük, majd hozzáadjuk az olajat és a vizet
- állni hagyjuk kb. 15-20 percig, ha kell, akkor adunk hozzá még vizet
- tepsi öntjük és 150 fokon készre sütjük

Jó Étvágyat!

Böjt - 4. hét

Tapasztalat: Kicsi szenvedés.. egyre jobban érezzük hiányát egyes ételek. Ez nem jelenti azt, hogy szenvedünk, csak várjuk a végét. Mert ugye ami tiltva van, azt akarja mindig az ember.
Párom méregtelenítése befejeződött, most a töltés búzafűlével a majd ha elkészült a kombuchával.

Ételek: semmi extra, hagyományos ízek.

Már kevesebb, mint két hét van hátra!

Jó Böjtölést!

Terápiás hatású gyógynövények - 6. rész

Fekete Berkenye  2. rész
Az előző részben már írtam a berkenye áldásos hatásáról, most lássuk még mire alkalmazhatjuk!
Amit tartalmaz:
- bogyós gyümölcsök közül a legtöbb P-vitamint tartalmazza - koleszterin szintet csökkenti
- kitűnő jódforrás!
- A-, B1, B2, B6, B9, B12 , E, K, PP vitaminokat, makro elemeket, mint vasat, rezet, molibdén, kálcium, mangán

Ez a csodálatos növény kiválóan alkalmazható betegségek megelőzésére és kezelése egyaránt. Kiemelendő a magas antioxidáns hatása! Ezáltal alkalmazható:



- Cukorbetegségnél: bebizonyították a kutatások, hogy csökkenti a vércukorszintet! - Rák! - csökkenti a vérrögképződést - csökkenti a magas vérnyomást - természetes szíverősítő - immunrendszer erősítő - gyulladásgátló
Ami még kiemelendő, hogy növeli a vitalitást!

Adagolása:

Hozzátenném, hogy önmagában igen erőteljes ízű, így érdemes gyümölcslével együtt fogyasztani.
Naponta 20-30 ml délelőtt (www.biofitness.hu)

Jó Egészséget!

Holdállásnak megfelelő étkezés - 15. hét

Íme a következő hétre összeállított Hold-menü! Ez a böjt jegyében! :-) Mi már állati eredetű hozzávalók nélkül készítjük az ételeket!

Ha elkészíted, akkor ügyelj arra, különböző fokozatokban készítheted el:
1. Húsmentesen!
2. Húsmentesen, állati zsiradék mentesen!
3. Húsmentesen, állati zsiradék-, és tejtermék mentesen!
4. Húsmentesen, állati zsiradék-, tejtermék-, tojás mentesen!

5. Megfelelő ételpárosításokkal!- erre ez a menükombináció nem tér ki! A legjobb változat az lenne, ha vegán módozatban és megfelelő emésztésűek összepárosításával készülne. Én még erre nem állok készen. Viszont ha Te igen, akkor készítsd úgy el!

Jó Étvágyat!



Angyalkonyha menüajánlat 2014. év 15. hét (április7-11.) Április 7. Hétfő Kelkáposzta leves Öreglebbencs Április 8. Kedd Citromos rizsleves Orly gomba, krumplipüré, vegyes vágott saláta Április 9. Szerda Karibi gyümölcs krémleves Borsópörkölt kölessel Április 10. Csütörtök Tavaszi zöldségleves Zöldbabfőzelék, fasírt Április 11. Péntek