Ugrás a fő tartalomra

Böjt - 11. nap

Érdekes napom volt! Mivel annó kicsit rosszul időzítettem a megszületésemmel, így most aztán tényleg nagy a kihívás...Ma nem lehetett nagy lakomát adni magamnak, hanem úgy vegán módra. Ami ugyancsak nagyon finom lett, de azért jól esett volna egy kis rántott sajt és somlói galuska... De azért így is finom vacsorát ettem ma! Részletek holnap!
Másik nagy kísértésem is meg volt: sütöttem a jógázóknak születésnapi sütit, amiből nem ettem, még nem is kóstoltam! Nagy akaratra volt szükségem, de nem éreztem magamat rosszul, és szívesen készítettem!
Ezt itt:

Lassan jön a Telihold! Ennek köszönhetően nagyon éhes vagyok! Egyfolytában ennék, de nem eszem! Nagyon nehéz. De nem bánkódom, hiszen a saját döntésem/döntésünk!

Mai menü

Reggeli: mézes pirítós, bodza-citromfű tea

Délelőtt: 1 db alma

Ebéd: Kelkáposzta főzelék

Délután: 1 db alma

Vacsora: születésnapi vegán vacsora

Holnapi menü

Reggeli: vegán "sült debreceni"

Délelőtt-Délután: alma

Ebéd: vegán gombás ragu tésztával

Vacsora: víz

Jó Böjtölést!

Megjegyzések

  1. Boldog születésnapot kívánok! :) Ugyan egy kicsit megkésve, de én holnaptól kezdem a böjtöt, és nagyon örülök, hogy megtaláltam az oldalad. Sokat segítettél vele, és a lelkesedésed hatott rám is. Elhatároztam, belevágok! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia Ancsa!
      Köszönöm Szépen!

      A böjt bármennyi ideig tarthat. Akár egy napig is.

      Örülök, hogy segíthetek!

      Sok Sikert!

      Törlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

"Hentes tokány"- barna rizzsel - vegán

A kísérletezés a konyhában nem áll meg. Igyekszem mindig "új" dolgokat kreálni. A mostani recept is ilyen. A húsos változatát mindenki ismeri: szallonás-sonkás-disznó húsos-uborkás. Hogyan is lehetne ez növényi alapú? Márpedig lehetséges! Íme a recept! Hozzávalók: - fejenként 2 szelet szejtán felcsíkozva - fejenként 2 szelet (kisújjnyi vastag) füstölt tofu - egy fej vöröshagyma - 3-4 gerezd fokhagyma - fejenként 2 db savanyú ubi (saját elrakás) - 2-3 evőkanál sűrített paradicsompüré - só, bors Elkészítése: - a hagymát apróra vágjuk - napraforgó olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a felcsíkozott füstölt tofut - ha a tofunak kicsi kérge lett, akkor rátesszük a csíkozott szejtánt, megpirítjuk - majd a legvégén a fokhagymát, paradicsompürét, felszeletelt uborkát, sót, borsot, és vizet - megfőzzük és közben ha kell pótoljuk a vizet - tálaláskor tönkölytésztával vagy barnarizzsel tálaljuk Jó Étvágyat! Holdállás : termésnapok

Kovász készítése házilag

Most megosztok egy nagy titkot, amit már én is jó ideje kerestem. Egy alkalommal - sajnos nem tudom, hogy hol-, rátaláltam a házi kovász készítésének a receptjére. Mivel igyekszem minél természetes alapanyagokkal dolgozni- főzni -sütni a konyhában. Így évek óta motoszkál bennem a kérdés, hogy hogyan készítjük és tartjuk életben a házi kovászt. Hiszen régen ezzel sütöttek és esküvőkor a menyasszony az édesanyjától kapott egy adag kovászt. Tehát akár több nemzedékes is lehetett az eredeti kovász. Akkoriban nem volt hűtő, így szárítva tárolták. Ma viszont van, így ezt kihasználva készül el a saját kovászom. És miért jobb, mint az élesztő? Jó kérdés! Főleg azok számára lényeges, akik mindentől fel puffadnak, ég a gyomruk kelt tésztafélék fogyasztása után, akiknek epe problémájuk van, akik cukorbetegek, akik rákosak, akik vastagbél gyulladásban szenvednek, akik fontos a jó emésztés! Hiszen a kovász természetes erjedési folyamatokat indít be a tésztában, ami a testben gyorsabban emésztőd...

Táplálkozás útján :-)

Ahogy már az előző bejegyzéseben írtam, az elmúlt időszakban sokat tettem-vettem. Folyamatosan főzök-sütök :-) Viszont most már 9 hónapja 3 csodálatos gyermek édesanyja is vagyok! Ez nagy feladat, úgy, hogy nekünk nincs segítségünk! Nincsenek rokonok-testvérek-szülők.. vagyis vannak, de nem a faluban, és ők is élik a saját életüket (szülőkből csak az apukák élnek). Ez nem panasz, mert mi döntésünk és választásunk a gyerekek, és tisztában vagyunk-voltunk a helyzetünkkel is! Nos, így próbálunk boldogulni, rengeteg logisztikai munkával, hogy ki mikor mit csinál. Ezért ritkultak a bejegyzéseim :-) Most már elmondhatom, hogy amióta elindult a blogom 7. éve, hogy sorra az én meglátásom igazol! Ami nem azt jelenti, hogy ez idő alatt nem változott, de az irányelv maradt! A gyerekek és mi sem vagyunk betegek. Nagyon keveset hiányoztak az oviból a nagyobbak, és a kicsi is csak egyszer volt egy hétig megfázva. Most, hogy már 9 hónapja szültem, egyre jobban nyerem vissza a fizikai erőmet (amit ...