A holnapi ebédünk, valami Isteni! Ez a recept nem tőlem származik, hanem a mostani kedvenc szakácskönyvemből: A Nagy Vegetáriánus Szakácskönyv! A recept szerint lehet kukusszal tálalni, ha pedig marad, akkor kenyérre kenve is finom! Hozzávalók: - 1 fej vöröshagyma - 1 evőkanál kókuszzsír - 1 nap padlizsán - 3 maroknyi főtt csicseriborsó - 1 bio hámozott paradicsom - 2 evőkanál mazsola - só, bors, koriander, fahéj, kömény Elkészítése: - a hagymát feltesszük a zsiradékkal párolni!! Nem pirítjuk! - ha megpárolódott, akkor hozzáadjuk a fűszereket és lefedve tovább pároljuk - én ekkor raktam hozzá a padlizsán kockákat - majd a többi hozzávalót - készre főztem: egy sűrű ragut kell, hogy kapjunk Jó Étvágyat!
Sok szeretettel üdvözöllek blog oldalamon! Nagyné Szalai Melindának hívnak, népi gyógyász és jóga oktató vagyok. Ezen az oldalon egészséggel kapcsolatos bejegyzéseket, recepteket teszek közzé. Ha kíváncsi vagy, ki is vagyok én, látogass el honlapomra: www.melinda-angel.hu. Kellemes és hasznos olvasást kívánok!