Kecsketej

Ősz óta mi is kecsketartók vagyunk! Ez abban merül ki, hogy van két kecskénk (Mici, Pötyi). Két ok miatt kerültek hozzánk:
- fűnyírás
- tejük

Amióta tudjuk, hogy a tehén tej fogyasztása nem jó a szervezetre, így próbáltunk mindig alternatívákat keresni. Fogyasztunk növényi tejet is, de vannak olyan ételek, amelybe mi szükségesnek tartjuk a tejet. Például nagyon szeretjük a rakott ételen a reszelt sajtot. Nos, ez volt a legnagyobb kihívás. Hiszen a böjt ideje alatt teljesen vegán életmódra váltunk. S ekkor megvesszük a bolti vegán sajtot, viszont ha megnézzük az összetevőket...nem mondanám a legjobb megoldásnak. Aztán jött a saját vegán sajt, ami még rosszabb lett...sőt mi magunk sem éreztük a legjobban...az áráról nem is beszélve. Amikor pedig nem böjtölünk azért hébe-hóba az ételekre kerül a bolti sajt, amit ugyancsak nem neveznék sajtnak!

Másrészről, amikor a kisfiúnk megszületett, nem akartunk neki sem adni tehén tejet. Így sokat kutattunk, olvastunk. Így jutottunk a kecsketejhez. Még Magyarországon nem annyira népszerű a gyermekek körében az e fajta tej fogyasztása, de külföldön ódákat zengenek róla.
Tehát most már van két kecskénk. Tejet így sem iszunk annyit, de készítek sajtot, túrót, joghurtot! A párom meg kumiszt! Nem veszünk bolti sajtot, tejet!
Ha szeretnél többet tudni a kecsketej hatásairól, akkor íme egy oldal, ahol részletesen írnak róla! Tovább olvasom!