Nos, itt a Tavasz! Végre lehet már hazai paradicsomot kapni, igaz még a fólia sátrast, de hazai! Ezen felbuzdulva elkészítettem, egy igen egészséges lecsót. Alapjában hajdina kását szerettem volna enni, de kiegészítettem ezzel-azzal. Íme a recept: - hajdina, - 1 kis fej vöröshagyma - 2 db fehér paprika, - 3 db paradicsom, - bio paradicsom püré 2 evőkanál, - só, bors, - olíva olaj, - tökmagolaj, - búzacsíra olaj, - lenmag olaj, - vöröshagyma-, és lucerna csíra A hagymát lepirítom az olíva olajon, hozzáadom a hajdinát, paprikát, paradicsomot és a pürét is. Ízesítem, majd felöntöm vízzel. Hagyom, hogy a hajdina kása legyen. A tálaláskor, amikor langyos hozzáöntöm a hidegen sajtolt olajokat, és díszítem bőségesen csírákkal! Igen laktató, telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, a megújulás és a lúgosítás információjával! Ajánlom könnyű vacsorának, vagy ebédnek! Jó Étvágyat!