Ugrás a fő tartalomra

Hold hatása az étkezésre

Azt már mindenki tudja, érzi, hogy a Hold hatással van a vizekre, állatokra. Talán egyre többen vannak azzal is tisztában, hogy befolyásolja az emberek viselkedését (Telihold).
 Mindez nem minden! A Hold hatással van arra, hogy mikor érdemes növényeket vetni, aratni, kapálni, öntözni stb. sőt, hogy egy tészta mikor lesz a legfinomabb. Ezen kívül, hogy milyen tápanyagokat dolgoz fel a legoptimálisabban!
pozitivnap.hu
Ezzel a részével még azért nem olyan sokan vannak tisztában. Sajnos nem veszik a fáradtságot, hogy időt és energiát fordítsanak ennek a tanulmányozására, megtanulására! (természetesen vannak kivételek!)
Pedig, hogy ha erre több energiát fordítanánk, akkor nem kellene olyan sok táplálékkiegészítőre szükség! Erre jó példa, hogy a várandósságom idején én nem szedtem magzatvédő vitaminokat, hanem odafigyeltem a Holdállására. Nem volt vitaminhiányom! Természetesen a vasat külön lucernával és céklával pótoltam! De alapjában véve nem volt szükség semmi másra! Másik példa erre azok a kezeltjeim, akik követik a Holdállást. Nálunk is minden egészségprobléma megszűnt! (természetesen e mellett még egyéb dolgok betartása szükségeltetik)
Tehát a Holdnak is van ciklusa. Ebben a ciklusban találjuk meg a közismert Újhold és Telihold fázist. Ezen belül pedig végig járja a csillagászati állatövi jegyeket. Ezekben a jegyekben 2-3 napot tartózkodik. Ezekhez a jegyeket csoportokba lehet osztani.

Tűz napokon (amikor a Hold Kos, Oroszlán, Nyilas jegyben jár):
Helyezzük előtérbe a terményeseket (termések, fehérje, pl. szója, gyümölcsök, padlizsán, bab, lencse, tök, zöldpaprika, paradicsom, illetve tojás, hús)
Alapélelmiszer a fehérje

Föld napokon (amikor a Hold Bika, Szűz, Bak jegyében jár):
Helyezzük előtérbe a gyökereseket (burgonya, cékla, zeller, répa, retek, torma, hagyma stb.)
Alapélelmiszer a só

Levegő napokon (amikor a Hold Ikrek, Mérleg, Vízöntő jegyében jár):
Helyezzük előtérbe a virágosokat (brokkoli, kelbimbó, karfiol, mogyorófélék, olívaolaj stb.)
Alapélelmiszer a zsiradék

Víz napokon (amikor a Hold Rák, Skorpió, Halak jegyében jár):
Helyezzük előtérbe a leveleseket (sóska, spenót, káposztafélék, leveles fűszerek, gomba, saláta stb.)
Alapélelmiszer a szénhidrát

Érdemes beszerezni egy Holdnaptárt, ahol minden egyes naphoz fel vannak tüntetve a fenti megnevezések, és még egyéb hasznos tevékenységek!
Tehát a fenti írás nem teljes, inkább figyelem felkeltés céljából született, hiszen a Hold tanulmányozása, figyelése, kísérése nem új. Mindig is alkalmazták a régi öregek. Csak nekünk kell ismét megtanulnunk!

Ajánlott könyv, naptár:
Útmutató Hold, és a Holdnaptár

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

"Hentes tokány"- barna rizzsel - vegán

A kísérletezés a konyhában nem áll meg. Igyekszem mindig "új" dolgokat kreálni. A mostani recept is ilyen. A húsos változatát mindenki ismeri: szallonás-sonkás-disznó húsos-uborkás. Hogyan is lehetne ez növényi alapú? Márpedig lehetséges! Íme a recept! Hozzávalók: - fejenként 2 szelet szejtán felcsíkozva - fejenként 2 szelet (kisújjnyi vastag) füstölt tofu - egy fej vöröshagyma - 3-4 gerezd fokhagyma - fejenként 2 db savanyú ubi (saját elrakás) - 2-3 evőkanál sűrített paradicsompüré - só, bors Elkészítése: - a hagymát apróra vágjuk - napraforgó olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a felcsíkozott füstölt tofut - ha a tofunak kicsi kérge lett, akkor rátesszük a csíkozott szejtánt, megpirítjuk - majd a legvégén a fokhagymát, paradicsompürét, felszeletelt uborkát, sót, borsot, és vizet - megfőzzük és közben ha kell pótoljuk a vizet - tálaláskor tönkölytésztával vagy barnarizzsel tálaljuk Jó Étvágyat! Holdállás : termésnapok

Kovász készítése házilag

Most megosztok egy nagy titkot, amit már én is jó ideje kerestem. Egy alkalommal - sajnos nem tudom, hogy hol-, rátaláltam a házi kovász készítésének a receptjére. Mivel igyekszem minél természetes alapanyagokkal dolgozni- főzni -sütni a konyhában. Így évek óta motoszkál bennem a kérdés, hogy hogyan készítjük és tartjuk életben a házi kovászt. Hiszen régen ezzel sütöttek és esküvőkor a menyasszony az édesanyjától kapott egy adag kovászt. Tehát akár több nemzedékes is lehetett az eredeti kovász. Akkoriban nem volt hűtő, így szárítva tárolták. Ma viszont van, így ezt kihasználva készül el a saját kovászom. És miért jobb, mint az élesztő? Jó kérdés! Főleg azok számára lényeges, akik mindentől fel puffadnak, ég a gyomruk kelt tésztafélék fogyasztása után, akiknek epe problémájuk van, akik cukorbetegek, akik rákosak, akik vastagbél gyulladásban szenvednek, akik fontos a jó emésztés! Hiszen a kovász természetes erjedési folyamatokat indít be a tésztában, ami a testben gyorsabban emésztőd...

Táplálkozás útján :-)

Ahogy már az előző bejegyzéseben írtam, az elmúlt időszakban sokat tettem-vettem. Folyamatosan főzök-sütök :-) Viszont most már 9 hónapja 3 csodálatos gyermek édesanyja is vagyok! Ez nagy feladat, úgy, hogy nekünk nincs segítségünk! Nincsenek rokonok-testvérek-szülők.. vagyis vannak, de nem a faluban, és ők is élik a saját életüket (szülőkből csak az apukák élnek). Ez nem panasz, mert mi döntésünk és választásunk a gyerekek, és tisztában vagyunk-voltunk a helyzetünkkel is! Nos, így próbálunk boldogulni, rengeteg logisztikai munkával, hogy ki mikor mit csinál. Ezért ritkultak a bejegyzéseim :-) Most már elmondhatom, hogy amióta elindult a blogom 7. éve, hogy sorra az én meglátásom igazol! Ami nem azt jelenti, hogy ez idő alatt nem változott, de az irányelv maradt! A gyerekek és mi sem vagyunk betegek. Nagyon keveset hiányoztak az oviból a nagyobbak, és a kicsi is csak egyszer volt egy hétig megfázva. Most, hogy már 9 hónapja szültem, egyre jobban nyerem vissza a fizikai erőmet (amit ...