Ugrás a fő tartalomra

Óda a búzafűléről

Az elmúlt hetekben beleástam magam egy újabb "hobbiba". Tudtam, hogy ezt részt nem hagyhatom ki, de nem tudtam, hogy hogyan is oldjam meg, hogy véghez vigyem. Ez nem más, mint a saját búzafűlé készítése házilag!
Beszereztem hozzá egy kézi préselőt, bio tönkölybúza magot, földet és sok-sok szeretetet :-)
Mivel van kis kertünk, van hozzá türelmem is.
De lássuk, hogy miért is jó a búzafűlé - aki még esetleg nem tudná!

Összetételében számos speciális enzim megtalálható, A-, B-, C-, E-vitaminok, fontos ásványi anyagok Ca, Mg, K, Na, Fe, P, S, Zn, valamint aminósavak. Továbbá egy olyan különleges faktor, melynek hatására stabilizálódik az egészség, meghosszabbodik az élet! (nem hangzik rosszul ugye? :-) )

Hatásai közé sorolható többek között, hogy gátolja a baktériumok növekedését, fokozza a termékenységet, előnyösen hat a vérsejtekre (vérszegénység ellen), segíti a csontfejlődést, ízületi rendellenességeket enyhíti, javítja a mirigyműködést, erősíti a fogakat, tisztítja a vesét, hólyagot, serkenti a lép működését, tisztítja a vastag belet, hatásos szembajokra, véd az arcüreggyulladástól, védi a tüdőt, csökkenti az étvágyat súlyfeleslegné! A sort még így lehetne folytatni!

Tehát mondhatni, hogy egy tuti egészségbomba! Mindenkinek ajánlatos a fogyasztása.


Aki többet szeretni olvasni a témában, ajánlom figyelmébe a Mandala-Veda könyvkiadó Búzafű könyvét! Ebben részletesen le van írva a búzafű hatásmechanizmusa, tapasztalatok, és a termesztési technika.


Hamarosan én is beszámolok saját tapasztalataimról. Egyenlőre még várnom kell egy pár napot, hogy kellő nagyságú legyen :-) addig is szeretgetem!

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

"Hentes tokány"- barna rizzsel - vegán

A kísérletezés a konyhában nem áll meg. Igyekszem mindig "új" dolgokat kreálni. A mostani recept is ilyen. A húsos változatát mindenki ismeri: szallonás-sonkás-disznó húsos-uborkás. Hogyan is lehetne ez növényi alapú? Márpedig lehetséges! Íme a recept! Hozzávalók: - fejenként 2 szelet szejtán felcsíkozva - fejenként 2 szelet (kisújjnyi vastag) füstölt tofu - egy fej vöröshagyma - 3-4 gerezd fokhagyma - fejenként 2 db savanyú ubi (saját elrakás) - 2-3 evőkanál sűrített paradicsompüré - só, bors Elkészítése: - a hagymát apróra vágjuk - napraforgó olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a felcsíkozott füstölt tofut - ha a tofunak kicsi kérge lett, akkor rátesszük a csíkozott szejtánt, megpirítjuk - majd a legvégén a fokhagymát, paradicsompürét, felszeletelt uborkát, sót, borsot, és vizet - megfőzzük és közben ha kell pótoljuk a vizet - tálaláskor tönkölytésztával vagy barnarizzsel tálaljuk Jó Étvágyat! Holdállás : termésnapok

Kovász készítése házilag

Most megosztok egy nagy titkot, amit már én is jó ideje kerestem. Egy alkalommal - sajnos nem tudom, hogy hol-, rátaláltam a házi kovász készítésének a receptjére. Mivel igyekszem minél természetes alapanyagokkal dolgozni- főzni -sütni a konyhában. Így évek óta motoszkál bennem a kérdés, hogy hogyan készítjük és tartjuk életben a házi kovászt. Hiszen régen ezzel sütöttek és esküvőkor a menyasszony az édesanyjától kapott egy adag kovászt. Tehát akár több nemzedékes is lehetett az eredeti kovász. Akkoriban nem volt hűtő, így szárítva tárolták. Ma viszont van, így ezt kihasználva készül el a saját kovászom. És miért jobb, mint az élesztő? Jó kérdés! Főleg azok számára lényeges, akik mindentől fel puffadnak, ég a gyomruk kelt tésztafélék fogyasztása után, akiknek epe problémájuk van, akik cukorbetegek, akik rákosak, akik vastagbél gyulladásban szenvednek, akik fontos a jó emésztés! Hiszen a kovász természetes erjedési folyamatokat indít be a tésztában, ami a testben gyorsabban emésztőd...

Táplálkozás útján :-)

Ahogy már az előző bejegyzéseben írtam, az elmúlt időszakban sokat tettem-vettem. Folyamatosan főzök-sütök :-) Viszont most már 9 hónapja 3 csodálatos gyermek édesanyja is vagyok! Ez nagy feladat, úgy, hogy nekünk nincs segítségünk! Nincsenek rokonok-testvérek-szülők.. vagyis vannak, de nem a faluban, és ők is élik a saját életüket (szülőkből csak az apukák élnek). Ez nem panasz, mert mi döntésünk és választásunk a gyerekek, és tisztában vagyunk-voltunk a helyzetünkkel is! Nos, így próbálunk boldogulni, rengeteg logisztikai munkával, hogy ki mikor mit csinál. Ezért ritkultak a bejegyzéseim :-) Most már elmondhatom, hogy amióta elindult a blogom 7. éve, hogy sorra az én meglátásom igazol! Ami nem azt jelenti, hogy ez idő alatt nem változott, de az irányelv maradt! A gyerekek és mi sem vagyunk betegek. Nagyon keveset hiányoztak az oviból a nagyobbak, és a kicsi is csak egyszer volt egy hétig megfázva. Most, hogy már 9 hónapja szültem, egyre jobban nyerem vissza a fizikai erőmet (amit ...