Az egyik külföldi főzős műsorban láttam ezt a receptet. Az egyik vacsorára el is készítettem! Hú... valami mennyi...és hozzá egy kis rozé bor...jól esik hideg estékre! :-)
Hozzávalók 4 személyre:
- kb. fél kg rizottó rizs
- 1 nagy fej vöröshagyma vagy két kisebb
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 nagy maroknyi eredei gomba mix
- 3 db barna csiperke gomba
- só, bors
- 2 evőkanál olíva olaj
- kb. 5 dkg vaj
- a tetejére reszelt kecskesajt
Elkészítése:
- a hagymát apróra vágjuk és olíva olajon üvegesre pirítjuk
- hozzáadjuk a fokhagymát
- majd a gombákat - ezekkel kicsit tovább pirítjuk
- legvégül a rizs is belekerül
- folyamatosan kevergetjük és adagoljuk a vizet
- nem szabad sok levelet rajta hagyni
- amikor a rizs megpuhult, akkor tálalás előtt beletesszük a vajat
- és meghintjük a sajttal
Jó Étvágyat!
Holdállás: leveles napokon
Hozzávalók 4 személyre:
- kb. fél kg rizottó rizs- 1 nagy fej vöröshagyma vagy két kisebb
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 nagy maroknyi eredei gomba mix
- 3 db barna csiperke gomba
- só, bors
- 2 evőkanál olíva olaj
- kb. 5 dkg vaj
- a tetejére reszelt kecskesajt
Elkészítése:
- a hagymát apróra vágjuk és olíva olajon üvegesre pirítjuk
- hozzáadjuk a fokhagymát
- majd a gombákat - ezekkel kicsit tovább pirítjuk
- legvégül a rizs is belekerül
- folyamatosan kevergetjük és adagoljuk a vizet
- nem szabad sok levelet rajta hagyni
- amikor a rizs megpuhult, akkor tálalás előtt beletesszük a vajat
- és meghintjük a sajttal
Jó Étvágyat!
Holdállás: leveles napokon
Megjegyzések
Megjegyzés küldése