Kimaradt a töltött paprikából egy kis töltelék, azt készítettem el a páromnak vacsorára Hamburgernek. Már máskor is készítettem húsmentes Hamburgert, de a mostani lett talán az eddigi legfinomabb. A ketchupot is magam készítettem, a mustár sajnos bolti, de dolgozom a hazain! :-)
Remélem, hogy a kritikus szemek is vegának minősítik majd e ételt, ha nem akkor szóljanak, és javítok! :-)
- 3-4 evőkanál bio zabpehely
- hajdina liszt
- 1 db vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- víz,
- őrölt pirospaprika,
- olíva olaj,
- só, bors
olaj a sütéshez
Tálaláskor: jégsaláta, paradicsom, uborka
Ketchup: bio sűrített paradicsom, bio almaecet, gyümölcscukor, só, bors, víz
- a vöröshagymát olíva olajon megpirítjuk és hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát,
- összekeverjük a vöröshagymás-paprikás mártást a zabpehellyel és a maradék fűszerrel, majd annyi hajdina lisztet adunk hozzá, hogy formázhatóvá váljon.
- olajban kisütjük
Ketchup: a sűrített paradicsomot felhígítjuk vízzel, öntünk hozzá egy kis almaecetet, sót, borsot, gyümölcscukrot és már készen is van. :-)
Összeállítjuk a Hamburgert:
- felszeleteljük a zöldségeket
- egy tálra halmozzuk,
- elé a fasírtokat
- és mellé a már elkészített bio tönkölyzsemléket
- valamint a ketchupot és a mustárt
Jó Étvágyat!
Remélem, hogy a kritikus szemek is vegának minősítik majd e ételt, ha nem akkor szóljanak, és javítok! :-)
Hozzávalók:
- 3-4 evőkanál bio zabpehely
- hajdina liszt
- 1 db vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- víz,
- őrölt pirospaprika,
- olíva olaj,
- só, bors
olaj a sütéshez
Tálaláskor: jégsaláta, paradicsom, uborka
Ketchup: bio sűrített paradicsom, bio almaecet, gyümölcscukor, só, bors, víz
Elkészítése:
- a zabpelyhet vízbe beáztatjuk, hogy ellepje. Hagyjuk kb. 20 percet állni.- a vöröshagymát olíva olajon megpirítjuk és hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát,
- összekeverjük a vöröshagymás-paprikás mártást a zabpehellyel és a maradék fűszerrel, majd annyi hajdina lisztet adunk hozzá, hogy formázhatóvá váljon.
- olajban kisütjük
Ketchup: a sűrített paradicsomot felhígítjuk vízzel, öntünk hozzá egy kis almaecetet, sót, borsot, gyümölcscukrot és már készen is van. :-)
Összeállítjuk a Hamburgert:- felszeleteljük a zöldségeket
- egy tálra halmozzuk,
- elé a fasírtokat
- és mellé a már elkészített bio tönkölyzsemléket
- valamint a ketchupot és a mustárt
Jó Étvágyat!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése