Nagyné Szalai Melinda egészség blogja

Íme a második felvonás:

Fitoterapeutaként mindig az idősebbektől tanulok, hisz már ők birtokolják az ősi tudást. Íme két felvétel, amelyeket érdemes végig nézni. 1. rész

Nos, itt a Tavasz! Végre lehet már hazai paradicsomot kapni, igaz még a fólia sátrast, de hazai! Ezen felbuzdulva elkészítettem, egy igen egészséges lecsót. Alapjában hajdina kását szerettem volna enni, de kiegészítettem ezzel-azzal. Íme a recept: - hajdina, - 1 kis fej vöröshagyma - 2 db fehér paprika, - 3 db paradicsom, - bio paradicsom püré 2 evőkanál, - só, bors, - olíva olaj, - tökmagolaj, - búzacsíra olaj, - lenmag olaj, - vöröshagyma-, és lucerna csíra A hagymát lepirítom az olíva olajon, hozzáadom a hajdinát, paprikát, paradicsomot és a pürét is. Ízesítem, majd felöntöm vízzel. Hagyom, hogy a hajdina kása legyen. A tálaláskor, amikor langyos hozzáöntöm a hidegen sajtolt olajokat, és díszítem bőségesen csírákkal! Igen laktató, telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, a megújulás és a lúgosítás információjával! Ajánlom könnyű vacsorának, vagy ebédnek! Jó Étvágyat!

Születésnapomra kaptam a kedves férjemtől egy régen kinézett, de meg nem vett szakácskönyvet (Vegetáriánus Ételek). Nagyon finom vega ételreceptek találhatóak benne, de e mellett italkülönlegességek is. Az egyiket már másnap ki is próbáltam. Ajánlom azoknak, akik nem szeretik a gyógyteák ízét, főleg a kamilláét. Én magam sok gyógyteát készítek itthon, mindet szeretik! Még az 5 hónapos kisfiam is, akinek a kedvence a citromfű tea, de most, hogy van friss citromfű a kertben keverem neki levendulával! Na ezt meg különösen élvezettel fogyassza. Visszatérve a teához: nem kell sok minden hozzá. Egy, de jó ha egyből több bögrényi vizet felforralunk. Majd levéve kamilla virágzatot rakunk bele 2 evőkanállal (egy személyre 2 teáskanálnyit). Várunk 10 percet. A könyv szerint ekkor ismét elkezdjük főzni, de én ezt nem ajánlom, mert elveszítjük a hatóanyagok nagy részét a főzés által, ha nem is az összeset! Tehát én ekkor belefacsartam egy citrom és egy narancs levét, ízesítettem mézzel! F...

Az alábbi újság az egyik kedvenc gaszro újságom. Minden megtalálható benne: húsevőknek, vegáknak, nyers evőknek!  Ajánlom mindenki figyelmébe! Gaszrtro bloggerek írják, ingyen. Én már pár receptet kipróbáltam, és isteniek voltak! Kifőztük újság- 4. száma

Nagyon szeretem a spenótot telis-tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal. Igaz a főzéssel egy részét elveszítjük, de nagyon ízletes! Hozzávalók: - lasagne tészta, - spenót, - foghagyma, - víz, - pici tej, - olíva olaj, - tökmag, szezámmag, - tejföl A spenótot fel rakom főzni, mintha főzeléket készítenék. Teszek bele vizet, sót, borsot, foghagymát, pici tejet. A lasagne tésztát egy tepsi aljába fektetem, alá kis olíva olajat öntök. Erre ráteszem a spenótos mártást, majd ismét tészta, így folytatom, míg el nem fogy minden. A teteje öntet, amelyre plusz foghagymás tejfölt. Erre rászórom a tökmagot és a szezámmagot. Az egészet beteszem a sütőbe, készre sütöm! Isteni finom! jó tanács: az spenótos öntet legyen egy kicsit híd, de ne túlságosan, mert ebben fog majd megfőni a tészta! Forrón tálad! Jó Étvágyat!