Nagyné Szalai Melinda egészség blogja

Mivel a férjem igen sokat fut, jár versenyekre is. Így adott volt számomra, hogy odafigyeljen a versenyek előtti hetekben, illetve a verseny napján az étkezésére. Be is szereztem a Runner's Word receptes könyvét, melyben sok vega kínálat is van. Onnan van az alábbi recept is, melyet egy kicsit változtattam! Hozzávalók kb. 30 db-hoz: - 180 ml forró víz+2 teáskanál instant erős kávé - 170 g natur datolya - fél teáskanál bio szódabikarbóna - 2 tojás vagy 2 teáskanál chia mag - 1 evőkanál méz - 250 g teljes kiőrlésű tönköly liszt - 1 teáskanál őrölt gyömébér+fél teáskanál fahéj, fél teáskanál őrölt fehér bors, pici szegfűszeg, pici szerecsendió - 1 evőkanál aprított gyömbér vagy kandírozott citrom - 55 g nádcukor Elkészítése: A vízbe tesszük a kávét és a datolyát. Állni hagyjuk 10 percig, majd belekeverjük a szódabikarbónát is és az egészet összemixeljük. Ha nem használnunk tojást, akkor eleve a vizes bázishoz adjuk a chia magot is. Ha használunk tojást, akkor a ketté v...